Ja, jag hade ju utlovat bildbevis på mina gossiga bröd och ja okej min soppa kom med också och det var onekligen vad det var till sen lunch här hemma idag. ;)

Nu har jag utvärderat mitt bakande och även fått respons på det hela. Det blev rent ut sagt TOKBRA!

Här kommer som utlovat receptet, planen var fritt från gluten OCH laktos.

4dl majsmjöl (det som är mest finmalet)

50g margarin

en dutt salt (½ krm kanske)

1 tsk bakpulver

2 dl laktosfri mjölk

1 liten finriven morot

Skala och riv moroten.

Blanda alla torra grejjer i en bunke.

Finfördela margarinet i de torra sakerna - det ska se ut som strössel eller smuldeg. ;)

Ploppa ner moroten och tillsätt mjölken.

Gegga omkring det till en hyfsat jämn smet och låt det stå tills ugnen är varm (230grader ungefär med varmluftsugn).

Smeta ut det på en plåt (helst med bakplåtspapper för annars åker du på att diska som en dåre!) i två lika stora delar ca 1-2cm höga.

Picka med en gaffel så reser det sig bättre.

Grädda i ca 8-10 minuter tills de blir snygga. ;)

Klart! :) Bildbevis kommer förhoppnigsvis senare idag när jag har burit upp kameran. :P

Nu håller jag på och testar att baka scones med majsmjöl och morrötter, vi får se hur det fungerar för det kan faktiskt bli bra och i så fall ska jag lägga ut receptet här i bloggen senare idag så ni andra kan provbaka glutenfritt och egentligen riktigt TOKSNYGGT bröd. :)

Höres om en stund. ;)

Vaknat tidigt idag, snett efter fem av ingen anledning alls. Ändå rätt nice att göra morgon i lugn och ro. Toria är hemma och sjuk idag - halsont kan tydligen göra så med folk. Förutom det ska vi nu se film och ta det bara lugnt för ja - med sjuka barn kan man inte göra så mycket.

Just det ja, jag satt och såg elitloppet igår och jösses vilken snygging som vann!!  Jag gillar det! :)