Maken fyllde år idag, den stackars nyopererade gubbe blev gammal - eller i vart fall äldre.

Han kan inte äta tårta, han kan inte prata och ja... Han är rätt slö så vi "firade" med hockey på tv:n. *suck* Lätt udda måste jag säga men det fungerade.

Nu kommer mitt tips på en GRYMT god macka (som jag själv tuggade i mig) dessvärre fotade jag den inte, men såååååååå god blev den!

Det här behövde jag: 

½ färsk fralla (ni vet sådan där liten som man bara delar på mitten)

En hel avocado (skivades för enkelhetens skull i en äggskivare) 

½ msk creme fraice

2 tsk rom (alltså sånna små fiskägg)

Lite färsk gräslök som jag klippte som topping.

Jag la på ingredienserna i den ordning jag skrev och onekligen - en heeeeelt okej middag för mig!

Vad händer annars här hemma? Ja, jag är ju sjukskriven efter den här hemska bakterien som jag fått i magen och den är fortfarande rätt märklig med jämna och ojämna mellanrum, men i vart fall den där mackan - den gör jag om!

Många kärleksfulla hälsningar från oss.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Åh så behövligt, min kropp har verkligen behövt det här! Den som tror att jag har tränat så nej, jag har ägnat mig helt och fullt åt att bara pyssla om mig själv. Det enda som känns lite dumt var att jag glömde att ta med mig en bok att läsa. För fak...

Då var det slut på friden och fritidssysselsättningarna för barnen har dragit igång, med galen förväntan hoppar de två yngsta vitbältade i sina karatedräkter och börjar uppladdningen inför årets första träning. Den äldre som numera gått in som trän...

Julen är inte riktigt min grej så nu håller julen på att avrustas så det blev dags att hänga mina nya gardiner, i vanliga fall brukar jag stryka och fixa- nu nä men jag hängde upp dem ändå! Jättehärligt blågröna kappor som jag och flickorna var och k...

Nu får vän av ordning gå in och säga att nä jag åkte inga skidor utan det var Losingen som stod för bedriften att skida runt på gården. Har man snö så har man & då måste man göra sitt bästa för att ha kul i den! ...

Alltså allt blir som magiskt när man har rätt människor på plats. Igår kycklingbonanza vilket i praktiken innebar kycklinglår grillade i ugn, kycklinggryta med röd thaicurry & ris. Som förrätt focaccia (stavning??) & tzatziki. Lättsamt och glatt runt...