Stackars Losingen som längtat sedan jag på de attans revbenen i marinad igår och så på dagen hade jag den ytterst dåliga smaken att åka på jobbmöte!!! Stackars barn, men nu är de äntligen, äntligen, ÄNTLIGEN klara!

Åh ungen är lycklig!

Recept på mina ribs:

Marinad (lägg dem i marinad dagen innan)
Chili - torkad och krossad
Svartpeppar - grovmal
Salt
Paprikapulver
Lönnsirap
Majsolja
Viltfond
Vitlök

Lägg dem dagen efter i en ugnsfast form, låt dem gå 3-4h beroende på hur mycket man gjort på ca 150 grader under folie första tiden så de blir möra och lite kokade, plocka folien och lägg på 2 rediga klickar smör som får hjälpa till att minska risken att köttet blir torrt. Dra upp tempen till 250 sista kvarten.

Asgott enligt Losingen!

Alltså Losingen ÄLSKAR ribs, troligt är att hon skulle kunna äta ihjäl sig. Så markeringen fick börja på dagen och ligga över natten.

Det andra vi gjorde igår var att vi tog oss till pulkabacken, japp även mamman och kryckorna! Det rekommenderas för övrigt INTE att försöka ta sig fram i djupsnö när man är tveksamt bra på att gå på vanliga asfalterade vägar... men åhhh vad ungarna hade KUL i snön!

I tisdags vände vi så nosen mot stan igen och med ett gäng ungar, hundar och katter kom vi åter till stan. Väldigt trevligt det också och ännu bättre - det innebar en viss decimering av tvättberget. Det blir liksom en del tvätt runt 5 Pers har jag märkt.

Middagen fuskade vi fram på lokala pizzerian Atlanta (som jag för övrigt anser har den godaste capriccosan i stan!)..

Dagen då vi blev +1, äldsta dotterns väninna dök upp och anslöt sig till livet på landet. Ett evigt fnittrande, skrattande och muntert värre blev det. Väldigt trevligt må mamman säga!

Som en ren tillfällighet blev dock Losingen en ledsen liten människa då hon inte kunde hänga med de stora flickorna hela tiden. Som tur var fick mamman då agera myskudde. Mammas ängel!