Som många av ni som känner mig vet så är jag inte direkt något fan av pasta. Jag äter det för att min familj ÄLSKAR det, dock idag lyckades jag med pastan och då blev det faktiskt riktigt gott.

Här kommer receptet:

Pasta (spaghetti) i tillräcklig mängd så att det räcker, det varierar så mycket från person till person att det inte går att skriva någon exakt mängd.

Köttfärssås:

Köttfärs ca 500g

Gul lök 2 till antalet

Vitlök 2 klyftor

Passerade tomater 5dl

Köttbuljong ½tärning

Champinjoner 1 burk av det större slaget

Grovmalen svartpeppar efter smak

Olivolja till stekning

Hacka lök och vitlök, värm tills det är transparent i pannan (ta upp det), fräs färsen i pannan så den är genomstekt, lägg tillbaka löken, tillsätt buljong, champinjoner och tomater. Reducera tills det blir lite tjockare. Peppra. Klart!

Nu till min grej på det hela, jag brukar göra stora mängder köttfärssås (på ett par kilo färs) och frysa in så att jag kan ta fram portionsförpackningar och tina. Två portioner blandas därefter med en burk tomatsås av valfri modell. Fördelen är då den att man dels kan få en lite robustare köttfärssås som går att stoppa ner i exempelvis om man vill göra en paj eller piroger eller så, men som inte tar så mycket plats, samtidigt som den funkar till pasta om man tillsätter lite mer tomater (behöver vara lite blötare då).

Idag är det hela nio år sedan min högt älskade Fame gick ur tiden. Tänk att det är så länge sedan, men ändå känns det inte som om det är så länge sedan jag hade hennes gråa nos hos mig. Hennes milda sätt och hennes härliga glada uppsyn. Med ålderns rätt blev hon förvisso värdigare och mer av en "lady" men i skogen med Claudden och Malou skulle man knappast ha gissat sig till hennes ålder om man inte såg hennes gråa nos eller om man uppfattade hennes allt mer sviktande syn. Fame var min första hund och dagar som den här då tänker man på allt kul man har haft tillsammans och alla roliga stunder som varit.

Mattes första, mattes lilla goseråtta... Tack vare henne blev det med tiden fler och fler flattar i mitt hem, Fame en enorm personlighet och en fantastisk vän för mig och för alla som kom i kontakt med henne. Fame var underbar i sin härlighet.

En sak som är rätt kul är att Häxa inte så lite påminner om Fame rent exteriört även om insidan skiljer en hel del så är det nu när även Häxan har blivit grå om näsan inte sällan jag klappar om min hund och pussar henne på nosen med kommentaren mattes Famehund mattes hjärta...

Sista sommaren

Redan igårkväll blev Toria en rätt klängig typ en sådan där som har ont i magen.. Somnade helt uttröttad gjorde stackaren inte förränn vid 12 och sju var hon uppe igen med det magonda. :( Nu har hon lite feber men kan sitta uppe och lira lite dator, lagom aktivt dylika dagar. Oskar hade bara för att det liksom inte fanns tid för det magknöl även han igårkväll och passade på att vara uppe och spöka till klockan var två... I morse efter att jag hade sjukanmält Toria till skolan så lämnade vi WO och somnade om till tio, alla tre i stora sängen för vi var bara för trötta.

Motionerandet idag blev satt på sparlåga för jag kan inte gå ut och gå långprommis med sjuk sexåring, däremot har jag planer på att sätta mig och trampa en stund, för det kan jag ju göra fast jag är bunden till hemmet...

Idag är bara en hemsk dag, stackars Toria som har ont i magen, rätar det inte ut sig omg är det mammadraken som ringer till vc och skaffar henne en tid.